TAVUK ŞİŞ KEBAP

2010-04-16 22:29:00
  • Bu terbiye tarifini http://yaseminmutfakta.blogspot.com arkaşımızdan aldım aynen aktardım sadece yağ miktarını azalttım onda 1,5 su bardağı yazıyordu bana çok geldi ben yarım bardak kullandım. arkadaşımızın diğer tarifleride çok güzel bloğunu gezmelisiniz.
  • 3 tane tavuk göğüs eti küp küp kesilmiş
  • TERBİYESİ
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1/2 su bardağı zeytinyağ
  • 1 baş sarımsak ezilmiş
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 3 çay kaşığı karabiber (tane karabiberi ögüterek katarsanız daha yoğun bir aroma elde edersiniz)
  • arzu ettiğiniz kadar pul biber, ne kadar acı isterseniz okadar ekleyin ;)
Yapılışı
  • Tüm terbiye malzemesini pürüzsüz bir kıvam oluncaya kadar karıştırın. burda ister mikser kullanabilir isterseniz çatal veya tel çırpıcı ile karıştırabilirsiniz.
  • Bu terbiyede etin en az 15 dak beklemesi yeterli gelecektir. İsterseniz daha da fazla bekletebilirsiniz.(Ben 1 gece buzdolabında beklettim nefis oldu)
  • Sonra etleri şişlere domates ve biberle sıralı olarak dizin,mangalda ızgarada,fırında, tavada istediğiniz gibi pişirin
  • Ben dumansız ızgarada pişirdim daha serin oluyor akşamları yazın mangalda harika olur.yanına bulgur pilavı salata ve yoğurtla serviz ettim valla ayıp olacak b elki ama nefissss oldu elime sağlık mutlaka bu terbiyeyle denemelisiniz. afiyet olsun

8181
0
0
Yorum Yaz