ANNEMİN MARİFETLERİ

2010-05-02 00:06:00

Yukarıdaki tabakta gördüğünüz herşeyi annem yapmış bana yollamış ıspanaklı börek,poğaça,kakolu kek Anneme dün kardeşimle midi fırın aldık annemin elektrikli fırını yoktu( davul fırını saymazsak)fırın yemeklerini kışın maşıngada(bazı bölgeler kuzine diyor)pişirir yada taş fırında pişirir ama kek ve tatlı yaparken sıkıntı oluyordu mesela kek yapsanız çevirmek zorunda kaldığınız için kek çöküyordu .bizde kardeşimle annemi ve dolaylıda olsa kendimi bu sıkıntıdan kurtarmak için anneler günü hediyesi olarak anneme fırın aldık kardeşim dün erken erken annemin hediyesini götürdü ve ilk denemede yaptıklarını annem banada yollamış .canım annem kıymetlim ALLAH seni başımızdan eksik etmesin seni çokkk seviyoruz Devamı

TAZE BAKLA KIZARTMASI

2010-05-01 20:18:00

Bakla kızartması birçok kişinin bilmediği bir lezzettir sanırım ama lütfen tam mevsimindeyken bu lezzeti deneyin çok güzel oluyor.yapılışı çok kolay malzemeler mevsimsel olarak bolca mevcut her yerde neyse tarifi vereyim artık buyurun Malzemeler: Yarım kilo taze beyaz bakla Taze nane Taze soğan 2 adet domates(bu biraz mevsim dışı ) Kızartmak için sıvıyağ Un Yapılışı: Baklaların uçlarını keserek varsa kılçıklarını temizleyip kaynar suda 3-5 dakika kadar haşlayın Haşlanmış baklaların süzgeçte süzdürün suyu süzülen baklaları balık unlar gibi unlayın Bir kabın içine 3 adet taze soğanı,taze naneyi ve domatesleri  doğrayıp karıştırın Genişçe bir tavaya sıvıyağ dökün  ocağı yakın yağ kızınca unlanmış baklaları tavaya dizin üzerine tazesoğan ,taze nane ve domatesi serpiştirin ve kızarana kadar pişirin kızaran baklaları ister teker teker yada bir kapak yardımıyla tümden çevirip öbür yüzünüde kızartın ve tabağa alın afiyet olsun. Yanına taze nane ve  sarımsak doğranmış yoğurtla yemenizi tavsiye ederim.sarımsak sevmiyorsanız sade yoğurtta olur. Bu tarif size garip gelebilir ama denemenizi şiddetle tavsiye ederim . Afiyet olsunJ  ... Devamı

ERİK ZAMANI:)))

2010-05-01 19:55:00

Arkadaşlar  resmini gördüğünüz erikler köyden annemden geldi pazardakiler kadar büyümemişler daha ama 10 güne kadar pazardakileri sollayacaklardır ama lezzetleri  harika. Bunları elleriyle toplayıp bana yollayan anneciğimin ellerinden öpüyorum  seni çok seviyorum anneciğim anneler günün şimdiden  kutlu olsun .Ben zaten seni bir güne sığdıramamki canım annem. Tabiî ki köyden gelenler bu kadarcık değil tazecik baklalarım geldi,taze sarımsak, taze soğan ,marul,ıspanak hepside bana köyümün kokusunu tadını getirdi sizlerle tatlarını paylaşamasamda resimlerini  bari paylaşayım. Devamı

BEDELLİ ASKERLİK HAKKINDA:))

2010-04-27 20:43:00

Bedelli Anlamadığım şu... Kaç paraysa ödeyeceksek, niye “er” oluyoruz? Hem papelleri sayacaksın. Hem en altta kalacaksın. Adalet mi bu? * 2 bin dolar fazla verip, albay olmak istiyorum belki... Parasıyla değil mi? * Yapılacaksa, tam yapılsın. Tarifesi yayınlansın... Yüzbaşı, adı üstünde, yüz dolar. Binbaşı, bin dolar. * Ya general? Hepsini içeri tıkıyorlar, paramızla rezil olacak kadar keriz değiliz herhalde! * Peşin peşin tezkere... Taksit taksit ödensin. 2 al, 1 öde kampanyası yapılsın. İki biraderin biri bedavaya gelsin. Bonus’la teşvik edilsin... En az üç gönderene, F16’yla yemin törenine gidiş-dönüş bileti verilsin. * Durumu iyi olan kombine alsın. Kendi gitmesin. Çocuğu gitmesin. Torunu da gitmesin. * - Askerliği nerde yaptın? - Locada. * Tankçı, topçu meşakkatli; yeni sınıflar oluşturulsun mesela... “Bokumda boncuk var tümeni” kurulsun. “Babam sağolsun tugayı” kurulsun. Parası hangisine yetiyorsa, oraya gitsin. * İlla da gidilmesin zaten... İsteyen, kendi yerine adam göndersin. Vatanını çok seven, iki tane göndersin. “Çok yurtsever insandır, hayır için her sene birini gönderir” filan... Bi bölük gönderene, madalya verilsin. * Daha olmadı... “Tırışkadan ameliyatla dikiş attıranlar vakfı” kurulsun. Zeki çocuklara askerlikten sıyırma bursu verilsin... E hem aklı yok, hem parası, marş marş, askere onlar gitsin. NETTEN ALINTIDIR ... Devamı

FİNCAN KEK

2010-04-26 16:22:00

Arkadaşlar dün yaptığım tencere keki(fincan keki) birkez daha denedim acaba acemi şansımı diyeJ)) değilmiş gene oldu bu kez ortalarına birer parça bitter çikolatada koydum birazda süsledim nasıl olmuşlar;))buyurun bir fincan kek almazmısınızJ) ... Devamı

KAŞARLI GÖDEK(PİŞİ)

2010-04-26 16:08:00

KAŞARLI GÖDEK(PİŞİ) MALZEMELER: 1 su bardağı süt 1 su bardağı ılık su Yarım su bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı instant maya Aldığı kadar un(ölçüsüz yumuşak bir hamur elde edecek kadar) 1 tatlı kaşığı şeker 2 çay kaşığı tuz Kızartmak için sıvıyağ Kaşar peyniri YAPILIŞI: Ben hamuru ekmek makinasında hazırlıyorum.elde hazırlamak isteyenler instant maya biliyorsunuz suda kabartmayı gerektirmiyor kabartma tozu gibi una ekliyorsunuz ,yukarıdaki malzemeyle hamur yapın ve 1 saat kadar mayalandırın.mayalanan hamuru unlanmış tezgahta elinizle yada merdaneyle açın,açtığınız hamuru karelere bölün ve içlerine kaşar dilimi koyup ikiye katlayıp kenarlarını elinizle yapıştırın ve kızgın yağda kızartın .isterseniz klasik pişi gibi sade kaşarsız yapabilirsiniz yada beyaz peynir veya lor peyniri koyabilirsiniz.ama sıcak tüketecekseniz içinde erimiş sıcacık kaşarla nefis oluyor yanına domates dilimleyin bir bardak çay yada çocuklara meyve suyu eşliğinde ikram edebilirsiniz. Bu tarif  bugün öğle üzeri evde ekmek ve yemek olmadığı için fırınada gitmeye üşenince zorunluluktan çıktı herhangi bir yerde okumuş yada görmüş değilim tamamen bana ait bir tarifJ) Öğlen oğlumu doyurmak için yaptım birde yanına fincan kek yaptım ohh  miss gibi oldu .hadi kalkın deneyin beş çayına yetiştirinJ)) Not:arkadaşlar biz göçmen kökenliyiz pişiye gödek denir bizim köyde.yani Çanakkale biga tarfında merak edenlereJ ... Devamı

TENCERE KEKİ(FİNCAN KEKİ)

2010-04-24 22:25:00

Evet arkadaşlar birçok yemek bloğu ve sitesinde gördüğüm keki bende denedim nihayet,iyikide denemişim sonuç süper oldu .Ayrıca çokta zekice bir buluş mesela düşünüki misafir gelecek fırın bozuldu,yada fırın börek ve poğaçayla dolu bunlarıda ocakta pişirin çok süper bir fikir kimin aklına geldiyse aklına sağlık ben aşağıdaki ölçüyü ikiye katlayıp yaptım 13 tane kekim oldu hadi bakalım tarife geçelim;   Malzemeler:  1 yumurta, 1.5 çay bardağı şeker 1 çay bardağı süt, 2 çay bardağı un, 2 kaşık kakao, 1 paket kabartma tozu,   1 paket vanilya,   Hazırlanışı: Bütün malzemelerle güzelce kek hamuru elde edilir. Fincanlar yağlanır ve kek hamuru paylaştırılır. Tencereye yerleştirilen fincanların 2/3 'ünü geçecek şekilde su konulur. Kapağın altına temiz bir bez yerleştirilip kapatılır.(buharlaşmayla keklerin üzerine su damlamasın diye) Önce yüksek, kaynama noktasını duyduktan sonra kısık ateşte kapak 20dk asla açılmadan pişirilir. Ocağı kapadıktan 15dk sonrada kapak açılmaz. (demlenmesi için) İşte en can alıcı noktada burada. Okapağı açtığınızdaki nefis koku varya enfes. Denemek isteyenlere hemen derim. HADİ KOLAY GELSİN Sakın şaşırmayın tarifte yağ yok gerçekten :))  ... Devamı

MAKARNA BÖREĞİ(YALANCI SU BÖREĞİ)

2010-04-23 23:33:00

    Herkes makarna böreği yaparda ben yapamazmıyım işte bende yaptım buyrun:)) MALZEMELER: 1 paket kelebek makarna 200 gr beyaz peynir yada lor 3 adet yufka 1 çay bardağı sıvıyağ  2 su bardağı  süt 2 yumurta maydanoz tuz YAPILIŞI: Makarnaları haşlayıp süzün.yumurtaları, sütü, yağı ve 1 çay kaşığı tuzu sos kıvamına gelinceye kadar çırpın.Rendelenmiş beyaz peynirle maydanozu karıştırın bunuda suyunu süzüp kaba aldığınız makarnaya karıştırın. Yağladığınız fırın tepsinizin en altına yufkanın kenarları dışarı taşacak şekilde serin üzerine çırptığınız sostan sürün ve yarım yufkayıda üzerine döşeyin üzerine makarnanın yarısını dökün üzerine kaşıkla bolca sostan dökün ve yarım yufkayı üzerine kapatın ve kalan makarnayıda üzerine döküp yine kaşıkla bolca sostan dökün ve kalan yufka ve en allttaki yufkanın sarkan kenarlarınıda toplayıp kapatın en üste kalan sosu sürüp 179 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirin. afiyet olsun. ... Devamı

ÇANAKKALE'DE 23 NİSAN ÇOCUK BAYRAMI KUTLAMALARI

2010-04-23 20:56:00

Çok özel bir bayram kutladık bugün dünyanın tek çocuk bayramı ve Türkiye'nin kuruluşunu kutladık.Kutladık kutlamasına ama canhıraş çalışarak kan dökeren can vererek kurtardığımız  vatanımızı şimdi savaşmadan ellerimizle parça parça satmaktayız.Düşman artık daha akıllı davranıp bizimle savaşmadan bizi parça parça hükümet rızasıyla satın alıyor ne kaldı arkadaşlar elimizde o özelleşti bu özelleşti sırada ne var yakında acaba bizide satılığamı çıkaracaklar off ki of arkadaşlar çok üzülüyorum bunları düşündükçe sizinlede bu özel günde paylaşmka istedim sadece benim ki siyasi bir fikir değil yanlış yorumlamayın sakın sadece bu güzel vatanı kaybetmenin acısı........ Aşağıdaki resimlerde Çanakkale'deki bayram kutlamaları var .belki de topluca en çok şehit verdiğimiz yerdir Çanakkale şimdi bu durumdaki vatanı gören şehitlerin ruhu şadmıdır arkadaşlar?Kanla geri aldığımız vatanımızı paraylamı satacağız şimdi? ASKERİ BANDOMUZ,PAKİSTAN ASKERİ BANDOSU,İNGİLİZ ASKERİ BANDOSU,YENİ ZELANDA ASKERİ BANDOSU,İSKOÇ GAYDACISI ORTAKLAŞA MİNİ BİR KONSER VERDİLER KUTALAMALR SIRSINDA ÇOK GÜZELDİ. ... Devamı

PORTAKAL ÇİÇEĞİ

2010-04-22 23:34:00

ARKADAŞLAR ANTALYADAKİ OTELİN BAHÇESİNDEKİ PORTAKAL AĞAÇLARI ÇİÇEK AÇMIŞTI BİZ GİTTİĞİMİZDE AMA BEN HİÇ PORTAKAL ÇİÇEĞİNİ KOKLAMA ŞANSINA SAHİP OLMAMIŞTIM ARKADAŞLAR NASIL GÜZEL BİR KOKUSU VAR SİZE TARİF EDEMEM KEŞKE SİZLERE RESMİNDEN BAŞKA KOKUSUNUDA GETİRME ŞANSIM OLSAYDI.ÇOK GÜZEL BİR KOKUSU VAR ARKADAŞLAR BAYILDIM BAYILDIM. Devamı