KABAK ÇİNTMESİ

2010-08-31 00:43:00

  MALZEMELER: 1 baş büyük kuru soğan 2adet kabuğu soyulup rendelenmiş domates 1 yemek kaşığı salça yarım kilo tavla zari iriliğinde doğranmış kabak zeytinyağı tuz,1 tatlı kaşığı şeker,toz kırmızıbiber YAPILIŞI Küp küp doğranmış soğanlar zeytinyağında kavrulup üzerine rendelenmiş domates ve küp küp doğranmış kabaklar eklenerek tuz,salça, toz kırmızıbiber ve şekeri ilave edilip domatesin suyuyla pişmeye bırakılır eğer biraz daha sulu seviyorsanız kabaklar yumuşayınca yarım çay bardağı kadar sıcak su ekleyebilirsiniz ama domates suyuyla nefis pişiyor. afiyet olsun....31.08.2010 Devamı

İNCİR ZAMANI,İNCİRİN FAYDALARI

2010-08-31 20:38:00

• Taze ve özellikle kuru incirin yenilmesiyle insan bedeninin hücreleri yenilenir. İncir, içerdiği yüksek oranlardaki protein, vitamin ve minerallerle hücrelerin yenilenmesini sağlayan bir besindir. Sözgelişi, 100 gr. kuru incir yenilirse bedenin günlük gereksinimlerinden kalsiyumun yüzde 17'si, demir ve magnezyumun yüzde 30'u, fosforun yüzde 20'si, B1 vitamininin yüzde 5'i ve B2 vitamininin yüzde 4'ü alınmış olur. • İncir, içerdiği yüksek orandaki liflerle bedene giren kolesterolün kana karışmadan atılmasını sağlar. • Sindirimi kolaylaştıran incirin, bedeni bakterilere karşı koruyan etkileri de vardır. • İncir içerdiği yüksek orandaki kalsiyum ve fosforla kemik ve dişlerin oluşumu ile sağlıklarını garantiler:incirin içerdiği kalsiyum, diğer besinlerdekine göre daha kolay sindirilir. Süt içemeyen kişilerin incir yemeleri öğütlenir. • İncir, içerdiği 'benzaldehit' adlı maddeyle kanserli hücrelerin büyümesini önler, kansere karşı etkili olur. • Kuru incirden hazırlanan infüzyon, özellikle çocuklarda korkusuzca kullanılabilen etkili bir müshildir: Bunun için iki-üç kuru incir doğranır. Üzerine kaynar su dökülerek 10-15 dakika demlendirilip bir infüzyon hazırlanır. Bu infüzyondan günde 2-3 bardak içilir. • Körpe incir yapraklarının sütü siğile karşı etkilidir: Bu etkiyi sağlamak için körpe incir yaprağından sızan süt siğile sürülür. • Körpe incir yapraklarının ezilmesiyle hazırlanan yara lapası, çıbanların olgunlaştırılması ve baş verip delinmesinde etkili olur.   • Kurutulmuş incir yapraklarıyla hazırlanan dekoksiyon, hemoroit (basur) ve çıbanlara karşı ... Devamı

PATLICAN MUSAKKA

2010-08-31 21:13:00

Malzemeler: 300 gr orta yağlı kıyma 4 adet ortaboy patlıcan(alaca soyulmuş) 2 adet ortaboy soğan 2-3 diş sarımsak 4 adet çarliston biber (isteğe göre sivri biber) 3 adet iri domates 2 yemek kaşığı domates salçası Sıvıyağ (patlıcanları kızartmak için) kırmızı biber, karabiber,tuz yarım su bardağı sıcak su Yapılışı: 1. Patlıcanları alacalı soyun ve ister küp küp istersenizde enine dilimlerine ayırın 2. Soyuduğunuz patlıcanları tuzlu suya koyup 15-20 dakika kadar bekletin. 3. Soğanları soyup yemeklik doğrayın.Sarımsakları ince ince kıyın. 4. Domatesleri ve biberleri küçük parçalar halinde doğrayın. 5. Patlıcanların suyunu süzüp kurulayın ve kızartın.Kızaran patlıcanları borcam yada fırın kabına alın. 6. Geniş bir teflon tavaya sıvıyağı doğradığınız soğanı ve sarımsağı alın 1-2 dakika orta ateşte kavurun. Sonrasında sırasıyla salça,biber ve domatesi ekleyin. 7. Biberle yumuşayınca,kıymayı ve baharatları ekleyin.Bir kaç dakaika kavurduktan sonra sıcak suyu ekleyin. 8. Suyunu çekince borcama aldığınız patlıcanların üzerine yayın,üzerini domates ve biberlerle süsleyin. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.Sıcak servis yapın.     ... Devamı

MİM' LENDİM

2010-08-19 22:02:00

                                                                                                             Arkadaşım ve hemşerim http://gelibolu17.blogspot.com/ gülcan beni epeyce bir uzun süre önce mimlemişti ama ben izin tatil falan derken cevaplayamamıştım nihayet cevaplıyorum hadi buyrun bakalım... FELSEFEM:Herşeye rağmen hayat yaşamaya değer. HAYAT:Acı ile tatlının dengesi diye düşünüyorum ÇOCUKLUK:Keşke dönebilsem çok özlüyorum GÜNEŞ:Mutluluk veren yaşam kaynaklarından başlıcası GÖZLER:Anlamlı bakarsa dilden daha çok şey anlatırlar YILDIZLAR:Gecenin fenerleri bence onlar çok güzeller GÜZELLİK:Göreceli bir kavram kişiye göre değişir gönül kimi severse güzel odur demişler ve çokta güzel demişler. SEVGİ: En değerli duygu bence çok çeşitli Allah sevgisi,evlat sevgisi,anne baba sevgisi.....vs..vs.. Allah kimseyi sevgisiz bırakmasın AŞK:Karmaşık ve yerini zamanla sevgiye bırakan çılgınlık hali:) ERKEKLER:Kadınlar gibi ince fikirli olmadıkları kesin odun hammaddeli insan grubu:))))) SAVAŞ:Nefret ediyorum bu yüzden küçük oğlumun adı barış:) AĞLAMAK:Gülmenin kardeşi,ağlamak olmazzsa gülmek anlamsız gülmek olmazssada ağlamak anlamsız DENİZ:Çok seviyorum ,sanırım denizsiz yaşayamam.Sadece y&... Devamı

ANNEMİN İFTAR DAVETİ

2010-08-17 22:42:00

  ANNEMİN İFTAR DAVETİ Annem Çanakkale nin biga ilçesine bağlı harmanlı köyünde yaşıyor .Geçtiğimiz pazar günü annemin köyde iftar daveti vardı,çok yoğun bir nöbetten çıkmış olmama rağmen koşa koşa anneme gittik . sözde yardıma gitmiştik ama annem herzamanki gibi tez canlılığından dolayı yemeklerin hepsini yapmıştı bize yapacak pek birşey kalmamıştı. Bu ramazan ayının en güzel yanı ve yaşattığımız en güzel geleneklerimizden topluca iftar yapmak çok güzel ve özeldi. Neyse hepimiz çok acıkmış ve susamıştık komşularımız ve akrabalarımız yavaş yavaş geldi erkekler yemek tepsilerini alıp cami bahçesine taşıdılar. ve minareden gelen ezan sesiyle birlikte hepbirlikte oruçlar açıldı sonrasında sofra duaları yapıldı.ardından teravih namazı için herkes evine gitti bizde sofraları toplayıp bulaşıkları imece usulü yıkadık oturup çaylarımızı içtik sohbet ettik. önce size menüyü yazayım:))) mercimek çorbası köfteli patates yemeği patlıcan musakka kurufasulye tavuklu pirinç pilavı yoğurtlu makarna domates salatası  tulumba tatlısı  , resim programımda sorun var resimlerini ve yemek tariflerini daha sonra yayınlayacağım ... Devamı

MUCİZE BESİN KAYNAĞI YUMURTA!

2010-08-12 01:50:00

MUCİZE BESİN KAYNAĞI YUMURTA! Yumurtanın beyazı... Kemikleri güçlendirir,kasları geliştirir.Kalsiyum yumurtanın beyazında bol miktarda bulunur.Cilt için son derece faydalı olduğu da yapılan klinik deneylerde kanıtlanmıştır. Yumurtanın sarısı... Akına oranla daha fazla yağ,protein,çinko ve demir içerir.Beslenme problemi olanlarda,kansızlık sorunu yaşayanlarda yumurta sarısı yemeleri önerilir.Anne sütünden sonra tüm besinler içindeki en kaliteli gıda yumurta sarısıdır.   Ayrıca ramazanda sahurda haşlanmış yumurta yerseniz daha geç acıkırsınız,16 saate varan oruçlarda vücudunuzun elzem ihtiyaçlarını karşılamış olursunuz. Bunları biliyormuydunuz? Bir yumurta üretimi için tavuklar günde 120 gr yem yerler Bir yumurta üretimi için tavukların24-26 saate ihtiyacı vardır Tavuklar yaşlandıkça daha büyük yumurta üretir. Bir tavuk yılda ortalama 300-325 yumurta üretir. Yumurta uzun süre beklemiş ise su ve karbondioksit kaybından ağırlığı azalır. Taze ve bayat yumurta tuzlu su testi ile tespit edilebilir.Taze yumurta batar. Taze yumurta kırıldığında akı ve sarısı tamamen yayılmaz ve birbirine karışmaz.... Devamı

SÜT DÖKMÜŞ KEDİ:))

2010-08-08 01:23:00

Devamı

İFTAR VAKTİİİİ:))) BEŞİ BİR ELDE:)

2010-08-08 01:12:00

Nekadar şirinler değilmiii:)))açlık başa bela :)))) Devamı

TEKRAR MERHABAAA

2010-06-29 22:53:00

            Uzun bir aradan sonra herkese yeniden merhaba..nasılsınız,iyi misiniz arkadaşlar?Ben istemeden bloğuma uzunca bir ara verdim sebebini merak eden dostlarım hep uğrayıp mesaj bırakmışlar nerdesin neoldu meraktayız diye sağolsunlar beni çok mutlu ettiler onlar kendini biliyor hepsine ayrı ayrı teşekkür ediyorum.        Neden ara verdiğime gelinceee..... nasıl adlandırılır bilmiyorum ama sanırım bir tür tükenmişlik sendromu yaşadım.olumsuz birkaç olay artarda gelince sanırım enerjimi düşürdü. Yaşadığım bu olaylar sıkça kullandığım ,dilimden eksik olmayan bir duanın nekadarda güzel ve doğru bir dua olduğunu gösterdi bana.         Ben bir yere giderken, hergün işe giderken hep şöyle dua ederim ‘ALLAHIM beni iyi insanlarla ,ALLAH korkusu olan insanlarla karşılaştır’ diye  dua ederim.gerçektende anlamı çok derin bir duadır .Zaten islamiyetin ve diğer tüm hak dinlerinin temeli de bu değilmidir iyi insan olun der hepsi.işte tamda bu yüzdendirki RABBİM hepimizi iyi insanlarla karşılaştırsın.         İşte ben bu yüzden sevdiklerime ve kendime sıkça bu duayı ederim. Allah sizleride iyi insanlarla,Allah korkusu olan insanlarla karşılaştırsın.          Kendinize iyi bakın arkadaşlar biraz daha enerji ve tarif biriktireyim bloğuma güzel tariflerle dönücem. Kendinize iyi bakın yüzünüzden gülücükleriniz eksik olmasın.   ... Devamı

SOBEEE

2010-05-30 20:52:00

    Sevgili arkadaşım lütfiye ve kadınlarnediyor beni sobelemiş bu ilk sobem hadi buyurun cevaplara bakın...   1.YAŞADIĞIM YER -Çok güzel bir sahil şehri olan çanakkale’de yaşıyorum. 2.SEVDİĞİM SANATÇILAR: Sezen Aksu,Nilüfer,Volkan Konak,Sertap Erener, 3.EN SON OKUDUĞUM KİTAP: Pauline Gedge den düşler evi’ ni okudum. 4.NE İŞ YAPIYORUM?: Hemşireyim 5.HOBİLERİM NELER?: El sanatları ile uğraşmayı,yeni tarifler denemeyi,bloğumla ilgilenmeyi,terasımda bahçecik yapmayı seviyorum. 6.BAŞIMA GELEN KOMİK BİR OLAY: Hatırlayamadım 7.EN ÇOK SEVDİĞİM ŞEY: Çocuklarım,eşim,ailem 8.HİÇ UNUTAMADIĞIM BİR ANIM: Çocuklarımın doğumları,birde üzücü olarak annemin kanser olduğunu öğrendiğim an 9.YAPMAYI EN ÇOK İSTEDİĞİM ŞEYLER: Keşke piyangodan falan para çıksada en yakınlarımın hayallerini gerçekleştirsem.Mesela annemleri hacca göndersem,onlara kalan ömürlerinde rahat bir yaşam sağlayabilsem. 10.SEVMEDİĞİM ŞEYLER: Çok klasik olacak ama yalan ve iki yüzlü insanlardan nefret ederim. Bende http://biz7.blogcu.com/, http://ozzca.blogcu.com/,http://gokceninelisleri.blogcu.com/, http://seyhanla.blogcu.com/,http://mintininmutfagi.blogcu.com/u şu sobeliyorummm...kolay gelsinn   ... Devamı